Girvan 1964 37 ans First Batch Distillation

Girvan 35 ans 1979 Wilson & Morgan

Permettez-moi juste de répéter que la distillerie de céréales Girvan appartient à William Grant & Sons, la famille derrière Glenfiddich, Balvenie & Kininvie. Saviez-vous que le site du South Ayrshire était une usine d’armes pendant la Seconde Guerre mondiale ? Quoi qu'il en soit, pour leur whisky de grain typique, ils utilisent 90 % de blé...

Score 87/100

Girvan 18 ans 1989 Blackadder Raw Cask

Un autre grain doré à l’ancienne ! Distillé en 1989 et mis en bouteille en 2008 par Blackadder, l'embouteilleur qui ajoute quelques résidus de fût dans sa célèbre série Raw Cask. Je dois avouer que je n'ai pas beaucoup d'expérience avec ce grain. Ce n'est que le 6ème que je goûte pour l'instant. Le nez est très prometteur sur la banane, la noix...

Score 86/100

Girvan 48 ans 1964 The Nectar of the Daily Drams

Le Nectar des Daily Drams est un embouteilleur belge bien connu. Il y a deux ans, ils ont lancé ce whisky de grain, un Girvan 48 ans d'âge de 1964. Nez merveilleusement doux sur le nougat, le caramel au beurre, la vanille, les noix de pécan et une note de fruit de la passion. Quelque chose qui me rappelle le vernis jusqu'au dos. Quelques copeaux...

Score 86/100

Girvan 12 ans 2006 Cadenhead’s

Girvan est une distillerie relativement jeune, fondée en 1963 par la famille William Grant & Sons, que nous connaissons tous de Glenfiddich et Balvenie, mais aussi de Kininvie et de la nouvelle venue Ailsa Bay. Girvan a été fondée pour produire la quantité de céréales nécessaire aux mélanges de l’entreprise : Grant’s. Nous allons essayer un...

Score 83/100