Edradour 30 ans Oak Cask

Edradour 2000 11 ans Burgundy Cask Finish

En général : la plus petite distillerie d'Écosse a émis une série limitée de 437 bouteilles (500 ml, attention !) de whisky single malt de 11 ans d'âge, millésime 2000, vieilli en fûts de Bourgogne pendant les 2,5 dernières années avant d'être mis en bouteille directement du fût. au brut de fût 57,5%. Un peu difficile de trouver et d'acheter une...

Score 60/100

Edradour 8 ans 2008 The Ultimate Cask #118

À une autre époque, Edradour était parfois ridiculisé sous le nom d'Edrasour, mais depuis qu'Andrew Symington et son équipe ont pris la relève, cette petite distillerie de Pitlochry ne cesse de se renforcer. Les gens de Van Wees en Hollande l'ont également remarqué et ont sorti toute une gamme de single casks. Cette semaine, je mets en face-à-face...

Score 89/100

Edradour

Edradour est une toute petite exploitation (3 gars) avec un alambic à peine assez grand pour être qualifié de légal. Ce whisky est très intéressant. À mon renifleur, le nez sentait le beurre de cacahuète et le caramel. La bouche était corsée, épicée et noisette.

Score 70/100

Edradour Caledonia 12 ans

Edradour est, depuis 2002, très connu pour ses sorties de finitions et de single casks (alors qu'avant, l'essentiel de leur production était consacré aux assemblages) ainsi que pour ses expressions très tourbées sous le nom de Ballechin. L'une de leurs dernières sorties, en septembre 2009, est ce Calédonien de 12 ans. Il a été choisi spécialement...

Score 79/100