Edradour 2000 12 ans Port Finish

Edradour 7 ans 2003 Natural Cask Strength 1st Release

Edradour a une réputation quelque peu douteuse. Un peu comme Auchentoshan (je serai le premier à le dire). C'est pourquoi cette semaine, je ne tenterai rien d'autre qu'Edradour et Ballechin. Cela pourrait s'avérer être une très longue semaine. Ou peut-être que je serai agréablement surpris. Prêt? Commençons par cette 1ère version de la série...

Score 82/100

Edradour 2003 Port Cask #379 2nd Release

L'exception de ce whisky est le fait qu'il n'est pas fini après la maturation habituelle dans des fûts de bourbon ou de sherry… non, celui-ci a obtenu sa maturation complète dans des fûts de bodega de porto, où auparavant le porto avait mûri pendant une période d'au moins 20 ans. . C’est donc un fût de porto élevé, pas d’hésiter ! La couleur...

Score 72/100

Edradour Caledonia 12 ans

Couleur : Ambre foncé Nez : Puissant avec des raisins secs, du chocolat noir, du xérès et du chêne européen Bouche : Bouche grasse, riche et corsée avec des fruits secs, du chocolat noir, des notes de xérès et du chêne de noisette Finale : Longue, chaude avec une puissance sombre et desséchante.

Score 88/100

Edradour 1997 10 ans Sauternes Finish

Edradour est connu pour ses finitions, ses bouteilles de la série « Straight from the Cask », ce qui signifie qu'il s'agit d'un whisky single cask à la force du fût. Celui-ci est un difficile 56,6%, âgé de 11 ans et a reçu une finition en fût de Sauternes après un élevage régulier en fût. Seules 451 bouteilles de 50 cl sont disponibles. Le...

Score 66/100