Edradour 1998 13 ans Natural Cask #326

Edradour 1997 11 ans Chateau Neuf Du Pape Finish

Eh bien, je dois dire que je n'ai jamais essayé un whisky Châteauneuf Du Pape fini - et ensuite ? J'essaie proprement pour l'instant.... J'ai du caramel et des prunes au nez. Caramel descendant dans un pudding au caramel gluant. Fruits secs. Pour 58 % ABV, il y a étonnamment peu de brûlures nasales – normalement, je trouve nécessaire d'ajouter de...

Score 88/100

Edradour 26 ans 1985 PX Cask Finish

Le dernier fût d'Edradour de 1985, leur plus ancien stock, a été mis en bouteille en juillet 2011. L'étiquette indique donc avec audace « Adieu à 1985 – Dernier fût ». Le whisky a été fini sur du sherry PX. Mais quel fût cela devait être s’il donnait encore 642 bouteilles après 26 ans ? Ouah. Le nez est doux au miel avec une performance absolument...

Score 78/100

Edradour 13 YO Natural Cask Streh

Il s'agit d'un embouteillage brut de fût de 13 ans. La distillerie et la bouteille valent bien une belle promenade depuis le village de Pitlochry. Je le recommande vivement à tous ceux qui ont la chance de le faire. Comme le disait la très gentille vieille dame (je suis désolé d'oublier son nom) de la distillerie ; C'est tout juste de le boire,...

Score 85/100

Edradour 8 ans 2008 The Ultimate Cask #118

À une autre époque, Edradour était parfois ridiculisé sous le nom d'Edrasour, mais depuis qu'Andrew Symington et son équipe ont pris la relève, cette petite distillerie de Pitlochry ne cesse de se renforcer. Les gens de Van Wees en Hollande l'ont également remarqué et ont sorti toute une gamme de single casks. Cette semaine, je mets en face-à-face...

Score 89/100