Edradour 1997 12 ans Sauternes Finish

Edradour 10 ans

Petite distillerie des Highlands, dans les années 30, elle appartenait apparemment à un gangster new-yorkais. Il a été racheté en 2002 à Pernod Ricard par Andrew Symington, qui dirige également l'embouteilleur indépendant Signatory. À certains égards, ce n'est pas sans rappeler la connexion Springbank/Cadenhead. Étrangement, le 10 ans d'âge est...

Score 83/100

Edradour 1997 11 ans Chateau Neuf Du Pape Finish

Eh bien, je dois dire que je n'ai jamais essayé un whisky Châteauneuf Du Pape fini - et ensuite ? J'essaie proprement pour l'instant.... J'ai du caramel et des prunes au nez. Caramel descendant dans un pudding au caramel gluant. Fruits secs. Pour 58 % ABV, il y a étonnamment peu de brûlures nasales – normalement, je trouve nécessaire d'ajouter de...

Score 88/100

Edradour New Make Spirit

Vous savez probablement que j’ai un faible pour les nouvelles marques. Mais il a fallu du temps pour en obtenir d'Edradour. Elle n'est pas disponible dans le commerce, je suis donc très contente de ma petite bouteille de nouvelle marque. Après tout, Edradour souffre (encore ?) d'une assez mauvaise réputation, mais depuis qu'Andrew Symington de...

Score 80/100

Edradour 2000 11 ans Burgundy Cask Finish

En général : la plus petite distillerie d'Écosse a émis une série limitée de 437 bouteilles (500 ml, attention !) de whisky single malt de 11 ans d'âge, millésime 2000, vieilli en fûts de Bourgogne pendant les 2,5 dernières années avant d'être mis en bouteille directement du fût. au brut de fût 57,5%. Un peu difficile de trouver et d'acheter une...

Score 60/100