Edradour 1994 Bottled Apr 2008

Edradour 2000 11 ans Burgundy Cask Finish

En général : la plus petite distillerie d'Écosse a émis une série limitée de 437 bouteilles (500 ml, attention !) de whisky single malt de 11 ans d'âge, millésime 2000, vieilli en fûts de Bourgogne pendant les 2,5 dernières années avant d'être mis en bouteille directement du fût. au brut de fût 57,5%. Un peu difficile de trouver et d'acheter une...

Score 60/100

Edradour 10 ans

J'ai assisté à un très bon cours à la LCBO sur les Highland Single Malts - c'était le premier que nous essayions. Une couleur ambrée profonde avec un corps solide, il avait de belles notes de chêne, d'avoine, de xérès avec un peu de réglisse ; ça sentait même un peu le couloir d'un hôpital (si cela a du sens). De l'avoine encore sur la langue,...

Score 85/100

Edradour 26 ans 1985 PX Cask Finish

Le dernier fût d'Edradour de 1985, leur plus ancien stock, a été mis en bouteille en juillet 2011. L'étiquette indique donc avec audace « Adieu à 1985 – Dernier fût ». Le whisky a été fini sur du sherry PX. Mais quel fût cela devait être s’il donnait encore 642 bouteilles après 26 ans ? Ouah. Le nez est doux au miel avec une performance absolument...

Score 78/100

Edradour 12 ans Caledonia

Ma première bouteille d'Edradour, le « petit joyau de l'Écosse ». Celui-ci est très apprécié par Ralphy. Nez Épicé de cannelle et de fruits secs. Palais Toujours la même chose en bouche, un gâteau aux fruits, des épices, une note de céréales et un peu de chêne. Finition Assez long et asséchant avec du chocolat noir Je ne sais pas quels fûts ont...

Score 84/100