Edradour 1985 24 ans Pedro Ximinez Finish

Edradour 13 ans 1998 Natural Cask Strength

Ce 13 ans est apparu dans la série Natural Cask Strength, l'Edradour dans ces merveilleuses carafes. Il a vieilli pendant 13 ans en fût de sherry et a été mis en bouteille au degré brut du fût. Magnifique couleur sombre. Le nez est très herbacé et doux à la fois. Du silex, de l'allumette frappée et du cuir. Baies noires et chocolat biologique....

Score 86/100

Edradour 1997 11 ans Chateau Neuf Du Pape Finish

Eh bien, je dois dire que je n'ai jamais essayé un whisky Châteauneuf Du Pape fini - et ensuite ? J'essaie proprement pour l'instant.... J'ai du caramel et des prunes au nez. Caramel descendant dans un pudding au caramel gluant. Fruits secs. Pour 58 % ABV, il y a étonnamment peu de brûlures nasales – normalement, je trouve nécessaire d'ajouter de...

Score 88/100

Edradour 10 ans

Il a un nez assez piquant que je ne sais pas comment décrire. Il est un peu savonneux et transformé, avec une présence d'alcool assez forte. Il y a vraiment une contre-note assez forte ici pour moi, et tout cela se transfère au palais. La finale le sauve un peu, avec une assez belle saveur maltée persistante, mais le nez et la bouche empêchent...

Score 60/100

Edradour 10 ans 2009 Signatory UCF Cask #395

Ce n'est un secret pour personne que les bouteilles néerlandaises Van Wees obtiennent leurs fûts de sherry uniques dans les entrepôts de Signatory - logique puisque Signatory possède Edradour - mais Andrew Symington décide de temps en temps d'en mettre un en bouteille lui-même. Cet Edradour de 10 ans a été réduit à 46%. Après celui-ci, je goûterai...

Score 85/100