Edradour 1973 30 ans Sherry Cask

Edradour 10 ans

Ce whisky ressemblait à du miel (ou à la lumière du soleil) tourbillonnant autour de mon verre. Le nez était plein de dattes medul, d'amandes, de tuyau d'arrosage en caoutchouc chaud, de notes de sherry, d'une touche de zeste d'orange et de fumée de bois. La bouche était très crémeuse, avec quelque chose comme le sherry ou le brandy. L’alcool...

Score 95/100

Edradour Caledonia 12 ans

Ce malt a été sélectionné par Douglas Maclean, un chanteur bien connu en Écosse et nommé d'après sa chanson la plus célèbre sur le pays qu'il aime tant. Edradour était autrefois réputée pour être la plus petite distillerie d'Écosse, mais plusieurs prétendants peuvent désormais revendiquer ce titre : Daftmill, Kilchoman, Wolfburn, Loch Ewe (mais...

Score 81/100

Edradour 2006 / Bot.2015 / Sauternes Cask

Cet Edradour a passé environ 9 ans dans un fût de vin de Sauternes. Il a été distillé en 2006, ce qui signifie qu’il s’agit d’un spiritueux de l’époque de l’équipe d’Andrew Symington (qui a repris la distillerie en 2002). J'ai donc beaucoup d'espoir (car je trouve l'Edradour de l'époque précédente assez décevant). Hmm, le nez n'est pas tout ça,...

Score 82/100

Edradour 9 ans 2011 The Ultimate Cask #23

L'embouteilleur néerlandais van Wees a sorti toute une série de single casks d'Edradour en 2020, tous bruts de fût. Mettons-les face à face. Il s'agit d'un 9 ans de 2011, un seul fût de sherry de 1er remplissage, à un titre de 58,5 % ! Il a la couleur du cola ! Cela signifie sans aucun doute un fût très actif. Joli nez très doux sur la marmelade...

Score 86/100