Edradour 11 ans Sauternes Finish

Edradour 1997 10 ans Sauternes Finish 50cl

A noter que j'ai dégusté le plus récent Sauternes 1997 à 11 ans. Nez : commence malté avec un fond de matières organiques soufrées et des notes de caoutchouc. Après quelques respirations, il y a quelques moments glorieux dans lesquels le vin doux pétille et beaucoup de cannelle émergent, accompagnés de quelques fleurs. Plus on lui donne de temps,...

Score 62/100

Edradour 10 ans

Ce whisky est difficile à évaluer. C'est très subtil et frais et pour moi c'est difficile à décrire. Quand je flaire cela pour la première fois de la soirée, je ne pense qu'aux fleurs. Je n'ai jamais eu un nez aussi floral. En laissant tomber et en recherchant plus d’arômes, j’obtiens définitivement une légère fumée tourbée. On y retrouve du...

Score 80/100

Edradour 1996 13 ans Natural Cask

Cet Edradour a été mis en bouteille à l'âge de 13 ans au brut de fût dans une belle carafe de 70cl. Pas de finition bois, mais simplement un élevage façon Edradour en fût de sherry. Il a une merveilleuse couleur vieil or à cuivre et crée de magnifiques perles dans le verre. Celui-ci démarre bien. Il sent magnifiquement et diffuse une multitude...

Score 84/100

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

Edradour commercialise toute une gamme de finitions de vin, mises en bouteille dans la série Straight from the Cask, ce qui signifie que le whisky est single cask à la force du fût. Celui-ci a été distillé le 14 septembre 1998 puis remué en fût bordelais le 2 mai 2007. Il a bénéficié d'une finition 3 ans avant d'être mis en bouteille à l'âge de 11...

Score 60/100