Deanston 8 ans Bottled 1980s

Deanston 18 ans Batch 1

Deanston était une usine de coton jusqu'en 1966. Jusqu'en 1971, ils mettaient Old Bannockburn sur leur étiquette. Ce n'est qu'après le rachat de la distillerie par Invergordon, en 1972, qu'ils l'ont changée en Deanston. En 1982, il a été fermé, mais en 1990, Burn Stewart Distillers Ltd lui a donné une seconde vie. Seulement 15 % de la production...

Score 83/100

Deanston 9 ans 2008 Bordeaux Red Wine Cask

On les voit plus souvent de nos jours : des whiskys finis ou vieillis sur des fûts de vin rouge de France. Ce Deanston de 2008 a passé 9 ans dans un tel fût de Bordeaux et a été embouteillé brut de fût en 2017. Le nez éclate de fruits rouges, de caramel, de tabac à sniffer et de bonbon rouge. Un peu de cirage et des oranges sanguines, mais les...

Score 86/100

Deanston 12 ans

Depuis 2009, Deanston n'est plus filtré à froid et mis en bouteille à un titre de 46,3 % ABV. Ce n'est pas toujours le cas. Aujourd'hui, je vais essayer deux anciennes versions du Deanston 12 ans. L'un de 1990, l'autre de 2007, tous deux mis en bouteille à 40 % ABV. Pour faciliter la lecture, je les appellerai D1 (l’« ancienne » bouteille) et D2...

Score 76/100

Deanston 22 ans 1996 The Golden Cask Reserve

Il y a quelques années, House of Macduff, indépendant écossais, a embouteillé ce Deanston âgé de 22 ans dans sa célèbre série The Gold Cask, réservée aux sorties single cask à l'état brut de fût. Eh bien, ce nez, c'est autre chose. Pas très fruité – et les fruits que j’obtiens ont commencé à pourrir, ce qui n’est pas un mauvais goût – mais surtout...

Score 88/100