Ben Nevis 13 ans 1996 NC2 Duncan Taylor

Ben Nevis 26 ans 1974

Il s’agit d’un « vieux » Ben Nevis, c’est-à-dire un distillat datant d’avant que Nikka ne prenne le relais. Vous vous souviendrez que le groupe japonais Nikka (connu pour Yoichi et Myagikyo) a acquis le Ben Nevis en 1989. Depuis, seuls 10 ans et blend sont commercialisés. C’était bien différent avant. Il s'agit d'un Ben Nevis âgé de 26 ans,...

Score 91/100

Ben Nevis 24 ans 1995 Sansibar

Il est juste de dire que le Ben Nevis 1994 à 1997 fait partie des meilleurs produits récemment produits dans cette distillerie – évidemment en combinaison avec du bon bois. Aujourd'hui, je vais essayer un single cask de 1995 – évidemment un fût de sherry – qui a été mis en bouteille par la société allemande Sansibar après 24 ans de maturation,...

Score 88/100

Ben Nevis Wilson & Morgan 1996 16 ans

Nous passons maintenant à mon troisième (et dernier) échantillon Wilson & Morgan. Celui-ci vient du Ben Nevis, distillé en 1996 et élevé 12 ans en fût de sherry (fût n°799). Le Ben Nevis a été fondé en 1825 par « Long John » Macdonald (qui a inspiré le mélange Long John). À son apogée, elle était immense, étant à la fois une distillerie et une...

Score 82/100

Ben Nevis 22 ans (1991) Sherry butt (Signatory) Cask 2910

Nez : Intéressant. Vous pouvez détecter le Sherry mais ce n'est pas exagéré. Il y a un soupçon d'orange, de raisins secs, de caramel anglais et d'épices. Bouche : Citron, oranges et raisins secs. Finale : Fruitée et chaleureuse. Sécher avec des épices tardivement. Equilibre : Le Sherry est omniprésent sans tout faire exploser, mais... tout semble...

Score 89/100