Willett's Pot Still Single Barrel

Willett Single Barrel Rye 4 yo

Les whiskies Willett Single Barrel sont sélectionnés par Kentucky Bourbon Distillers, Ltd. d'Even Kuhlsveen, à partir de distillats provenant de diverses distilleries, puis mis en bouteille et vendus, souvent à des sociétés telles que The Party Source, située à Bellevue, Kentucky. Les bourbons et le seigle Willett sont de différents âges. L'examen...

Score 91/100

Willett 11 ans Barrel #8220

Propre- Nez : Fort et spiritueux, on y retrouve clairement une influence boisée avec une légère présence de griottes. Chocolat et café moulu (ou un gâteau au café très noir et bu). Gâteau fruits-café très dense (le voilà !). Des amandes et un peu de noix de coco. Glaçage et poudre de cacao. Certainement une tendance vers le noir et le chocolat,...

Score 92/100

Willett 18 Year D&M Exclusive Barrel# B44

Couleur : Le bourbon semble un peu clair pour un spiritueux de 18 ans, presque comme un Sauternes bien vieilli. Le nez est très sombre, plein de malt chocolaté, de sciure de bois, de gâteau au café épais et moelleux, avec des traces de vanille, de cannelle, de menthe et de réduction d'érable mentholée. Il y a une légère acidité, mais très agréable...

Score 92/100

Willett Family Estate Bourbon 21 YO

Mes remerciements à @whiskygoalie pour l'échantillon examiné. La bouteille est ouverte depuis 2 ou 3 ans, mais dans ce cas ce n'est pas un problème Willett/Kentucky Bourbon Distillers/KBD a fait vieillir de nombreux bourbons et seigles dont le distillat provenait d'autres distilleries. Ce sont des génies dans la maturation du whisky chez KBD....

Score 93/100