High West Double Rye

High West Silver Whiskey Western Oat

Test n° 11F01, bouteille 1068. Encore une fois, je me tourne vers High West pour essayer une autre catégorie de whisky : cette fois, le whisky de chêne non vieilli (certes, une catégorie assez limitée, mais bon! Il est disponible au Québec). Boire pur. Nez : Très puissant, et aussi très différent de tous les whiskys que j'ai essayés auparavant :...

Score 78/100

High West Campfire

Le 15 août 2020, un petit groupe d'entre nous a eu une dégustation Zoom de 4 échantillons mystères. Nous les avions reçus de **@Fiddich1980** et les avions essayés plus tôt, puis nous les avons parcourus ensemble. 2 des 4 échantillons étaient des whiskies et ceci est la deuxième des deux critiques de cet ensemble. Si Highwest refuse de divulguer...

Score 84/100

High West Campfire

Ce feu de camp de High West est un peu bizarre. C'est un mélange de bourbon, de seigle et de whisky tourbé d'Écosse. La légende raconte que David Perkins, l'homme derrière High West, a acheté des crêpes au sirop pour le petit-déjeuner lors d'une visite à Islay. Le sirop a été créé avec Bruichladdich et il en était tellement séduit qu'il voulait du...

Score 83/100

High West American Prairie Reserve

Ce whisky américain doit son nom à la grande réserve faunique du nord-est du Montana, un projet soutenu par la distillerie (elle reverse un pourcentage de ses bénéfices à la réserve). Il s'agit en fait d'un assemblage de deux bourbons, un 6 ans d'âge de chez Seagrams à Lawrenceburg (Indiana) et un 10 ans d'âge de Four Roses. Le nez est riche en...

Score 80/100