Sipsmith Vodka

Sipsmith Sipping Vodka est l'expression vodka de Sipsmith, le distillateur londonien surtout connu pour avoir contribué à relancer la production de gin en petites séries dans la capitale. Fondée en 2009 par Sam Galsworthy, Fairfax Hall et Jared Brown, Sipsmith a bâti sa réputation autour de la distillation traditionnelle en alambic en cuivre et d'un retour aux spiritueux classiques, élaborés avec soin.

Sipsmith appartient aujourd'hui à Suntory Global Spirits et reste étroitement associée à sa distillerie de Chiswick, dans l'ouest de Londres. Si le gin est au cœur de la marque, la Sipping Vodka reflète le même positionnement artisanal, en utilisant un spiritueux de blé 100 % pur et un processus de redistillation en alambic en cuivre pour créer une vodka plus douce et plus caractérielle.

Le style est net, souple et légèrement crémeux, avec une douce douceur céréalière, une vivacité citronnée et une finale lisse et ronde. Elle est conçue pour être suffisamment raffinée pour se déguster fraîche ou dans un Martini, tout en s'intégrant parfaitement dans de simples cocktails où la clarté et la texture sont essentielles.

Sipsmith Sipping Vodka rappelle utilement que l'histoire de la distillation londonienne de la marque ne se limite pas au gin. Elle propose une vodka maîtrisée et bien élaborée, avec suffisamment de corps et de finale pour justifier le nom « sipping », tout en conservant la simplicité et la polyvalence attendues d'un spiritueux neutre premium.