Portobello Road Gin

Portobello Road Gin est une marque de gin londonien née au-dessus du Portobello Star à Notting Hill, où The Ginstitute a été créé comme un petit musée et espace pédagogique consacré au gin. Lancée en 2011 par une équipe profondément ancrée dans la culture des bars et des spiritueux, elle a contribué à capter le regain d'intérêt pour le gin londonien à une époque où la catégorie évoluait rapidement au-delà de son image désuète.

Le gin phare, Portobello Road No. 171 London Dry Gin, tire son nom de l'adresse d'origine de la marque sur Portobello Road. Il a été élaboré avec l'aide du distillateur londonien réputé Charles Maxwell et est distillé selon la recette de la marque chez Thames Distillers, tandis que Portobello Road Distillery reste étroitement associée à The Ginstitute, aux visites guidées et à l'identité de la marque à Notting Hill.

Le gin de la gamme principale est un London Dry classique dans sa structure, mis en bouteille à 42 % ABV et élaboré autour du genévrier, des agrumes, de la coriandre et d'épices chaudes. La gamme élargie comprend des expressions telles que Navy Strength, Sloe Gin, Savoury Gin ainsi que d'autres éditions limitées ou aromatisées, offrant à la marque la possibilité de passer des serves traditionnels gin tonic aux Martinis, Negronis et cocktails plus contemporains.

Portobello Road Gin est résolument londonien, tant par ses saveurs que par son caractère : expert sans être guindé, ancré dans l'histoire du gin sans en être prisonnier. Sa force réside dans une base de gin sec authentique, soutenue par le caractère et l'hospitalité de l'une des destinations gin modernes les plus connues de Notting Hill.