St George Terroir Gin

English Whisky Chapter 6

En novembre 2006, le tout premier spiritueux de cette jeune distillerie près de Norfolk a été mis dans le fût de chêne de bourbon n°. 001, actuellement « gardé » par les quatre chiens de la distillerie : Molly, Bert, Oscar et Zeb. De nombreux autres fûts ont été remplis entre-temps. Entre-temps, St George's propose également à la vente son...

Score 72/100

English Whisky Chapter 10 Sherry Cask

Un St George's au xérès ? Un délice anglo-espagnol ou un désastre européen ? Les amateurs de sherry que nous connaissons apprécient vraiment ce whisky, l'un des membres de notre club l'a considéré comme l'un des meilleurs whiskies proposés lors du récent Whisky Show de Londres. C'est dans notre pack de dégustation limité de St. Georges. Nez : Aigu...

Score 80/100

English Whisky Chapter 7 Rum Finish

Le Chapter 7 non tourbé a passé deux ans dans d'anciens fûts de bourbon Jim Beam et la dernière année de sa maturation dans un fût de rhum. Les plus perspicaces d’entre vous remarqueront que les chapitres 8 et 9 sont sortis avant celui-ci. C'est parce que le distillateur David Fitt ne pensait pas qu'il était prêt en mai 2010. Dominic du WTC l'a...

Score 80/100

St George's Distillery Chapter 6

Eh bien, il est enfin arrivé aujourd'hui, ma bouteille du chapitre 6. J'étais vraiment curieux de connaître le goût d'un si jeune whisky single malt. Et cela ne m'a pas déçu. Quel goût mature. Le nez n'est pas alcoolisé du tout. Ça sent la prairie après une averse printanière. Le goût est doux, avec de la vanille, du miel, des gommes de vin, un...

Score 82/100