Edinburgh Gin

Edinburgh Gin est une marque de gin écossais fondée en 2010, étroitement liée à la ville dont elle porte le nom. Elle a contribué à définir la vague moderne des gins aromatisés et premium au Royaume-Uni, en associant une base classique de type London Dry à une identité et une présentation résolument ancrées dans l'esprit d'Édimbourg.

La marque appartient à Ian Macleod Distillers, la société familiale de spiritueux à l'origine de Glengoyne, Tamdhu et Smokehead. Edinburgh Gin accueille désormais les visiteurs à The Arches, sur East Market Street dans le Old Town d'Édimbourg, un espace de marque emblématique qui réunit distillation, dégustation et hospitalité en plein cœur de la ville.

La gamme est portée par Edinburgh Gin Classic, un gin dominé par le genévrier aux notes d'agrumes, d'épices et de fleurs délicates, accompagné d'expressions telles que le Seaside Gin ainsi qu'une large sélection de liqueurs aux fruits et de gins aromatisés. Rhubarb & Ginger, Raspberry, Elderflower et d'autres variantes populaires ont largement contribué à l'attrait général de la marque, la rendant aussi présente dans les long drinks et les serves de type spritz que dans le traditionnel gin tonic.

Edinburgh Gin doit son succès à l'équilibre qu'il trouve entre les codes de l'artisanat et une accessibilité grand public. Soigné et ancré dans l'univers urbain plutôt qu'austère, il propose une gamme qui va du gin sec classique vers des saveurs plus lumineuses et contemporaines, sans jamais perdre son identité écossaise.