Chase Vodka
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Chase est une marque britannique de vodka fondée dans le Herefordshire par William Chase, l'entrepreneur également connu pour avoir créé les chips Tyrrells. Lancée en 2008, elle a construit son identité autour d'une approche du champ à la bouteille, en utilisant des pommes de terre cultivées sur la ferme familiale pour créer une alternative résolument anglaise aux vodkas à base de céréales plus conventionnelles.
La marque a été rachetée par Diageo en 2021. Son site d'origine était la Chase Distillery à Rosemaund Farm dans le Herefordshire, bien que Diageo ait depuis intégré la production à ses opérations de distillation en Écosse dans le cadre d'un programme de refonte et de consolidation de la marque. La gamme Chase a notamment inclus l'Original Potato Vodka, la Marmalade Vodka et d'autres expressions spiritueuses, ainsi que des gins tels que Chase GB, Pink Grapefruit & Pomelo et Rhubarb & Bramley Apple.
La Chase Original Potato Vodka est reconnue pour sa texture douce et crémeuse, avec une légère douceur terreuse, un poivre subtil, des notes d'agrumes et une finale ronde. La base de pomme de terre lui confère plus de corps que de nombreuses vodkas plus légères, ce qui la rend particulièrement adaptée aux Martinis, aux cocktails simples et aux préparations où le caractère du spiritueux peut pleinement s'exprimer.
Chase demeure un nom important dans l'histoire de la vodka britannique moderne. Son identité a été construite autour de l'agriculture du Herefordshire, des matières premières locales et d'un positionnement artisanal anglais haut de gamme, et bien que son histoire de production ait évolué sous Diageo, la marque reste étroitement associée au style plus riche et plus crémeux de la vodka à base de pomme de terre.
