Amahagan Whisky

Amahagan est une série de whiskies de malt du monde entier, produite par la distillerie Nagahama dans la préfecture de Shiga, au Japon. Son nom est l'anagramme inversé de Nagahama, reflétant son lien étroit avec l'un des producteurs de whisky artisanal les plus petits et les plus singuliers du Japon, fondé en 2016 sur les rives du lac Biwa.

Plutôt que de se présenter comme un single malt japonais traditionnel, Amahagan repose sur l'art de l'assemblage. Ces whiskies associent des malts de Nagahama à des whiskies de malt provenant de l'extérieur du Japon, offrant ainsi à la distillerie un moyen d'exprimer son style d'assemblage pendant que ses propres stocks continuent de vieillir en fût. Cette approche confère à la marque une pertinence toute particulière dans le paysage actuel du whisky japonais, où la transparence sur l'origine et la classification revêt une importance croissante.

La gamme comprend des éditions World Malt telles que le No.1, le No.2 Red Wine Wood Finish, le No.3 Mizunara Wood Finish, ainsi que d'autres éditions limitées ou collaboratives. À travers toute la série, le style tend à être vif et aromatique, avec des notes d'agrumes, de fruits du verger, de malt, de miel, de vanille et d'épices ; certaines expressions révèlent également des fruits plus riches issus de fûts de vin, ou le caractère envoûtant, presque encensé, du chêne Mizunara.

Amahagan est un whisky inventif, issu d'un petit producteur, qui saura séduire les amateurs ouverts à la notion plus large de « world whisky ». Son intérêt réside moins dans l'âge ou la tradition que dans la composition, le choix des fûts et l'identité en pleine construction de Nagahama en tant que jeune distillerie japonaise.